过热蒸汽节能干燥技术

项目简介：

干燥作为加工过程的一个重要环节, 已经广泛地应用于化工、医药、食品及农副产品等加工行业, 在发达国家大约10%的燃料用于干燥,因此发展高效、节能、环保的干燥技术具有较大的经济效益。

过热蒸汽干燥（Superheated Steam Drying）是指利用过热蒸汽直接与物料接触而去除水分的一种干燥方式。过热蒸汽干燥具有节能效果显著、干燥品质好、传热传质效率高、无失火和爆炸危险等特点，特别适合于化工、轻工、粮食、蔬菜、水果等高湿物料的干燥，是一种具有较大潜力的新型干燥技术。

近年来，过热蒸汽干燥技术被广泛用于各种物料的干燥过程，应用研究取得了较大的进展。国外对不同的物料进行了大量的研究, 但是在国内对这方面的研究非常有限。

本项目提出的过热蒸汽干燥技术是利用压缩机和再热器提供干燥所需要的能量，系统闭路循环，全部为惰性无氧气氛环境。干燥所产生的物料内水分蒸发所形成的蒸汽可以回收利用，系统补充蒸汽耗量小, 热效率大大提高。

尽管过热蒸汽干燥有不适合热敏物料、易产生结露现象、干燥设备投资大等缺点，但在合适地方使用，带来的经济效率是非常显著的 。

主要技术指标：蒸发吨水的能耗控制在电能100kwh,蒸汽100kg以内。

项目总投资、市场前景以及效益分析：

项目总投资2000万元；特别是随着燃煤替代要求的提出，传统干燥器必须更新，在化工、轻工、粮食、蔬菜、水果等高湿物料的干燥中，总需求量10万套以上；初期一年完成100套干燥系统，单套100万元计算，产值1亿元，利润在30%以上。

项目成果持有单位：中国科学院理化技术研究所（http://www.ipc.ac.cn/）

联系人：杨鲁伟   电话：010-626267901    邮箱：Lwyang2002@mail.ipc.ac.cn