青春，在创业中闪光

4月19日上午，雨雾蒙蒙。位于禹州市方岗乡昌王村的香嘴巴速冻食品有限公司却是一片繁忙景象，员工们正在紧张地把生产出的饺子送进冷库速冻、分拣、包装、装车。农民工陈明丽也坐在宽敞的车间里，娴熟地把高速自动饺子机上传送过来的饺子进行手工整形，脸上洋溢着灿烂的笑容。
21岁的陈明丽家住禹州市顺店镇，长期在广东省广州市一家电子厂打工。去年受金融风暴影响，工厂倒闭后陈明丽返乡。由于没有一技之长，多次找工作未能如愿。河南省优秀创业女性、禹州市香嘴巴速冻食品有限公司总经理尹红妲热情接纳了她。今年春节过后，香嘴巴速冻食品有限公司就安排了30多位像陈明丽这样的返乡农民工。

一尹红妲今年34岁，是禹州市的一名返乡创业的女大学生。她1997年郑州大学毕业后，在郑州市区一家大型服装公司工作，由于工作勤奋，不久被提升为专卖店店长兼公司培训主管，后来升至总经理助理。性格要强的她工作之余，在郑州建了一个冷库经营速冻食品。在经营中，她通过市场调查发现，国内的一些著名的大型速冻食品企业的产品多定位于大、中城市，而近年来随着农村生活水平的不断提高，农民对速冻食品的需求量也越来越大，但适合农民消费的速冻食品品牌很少，速冻食品在农村的市场潜力非常大。她想，能否在自己的家乡建一家速冻食品企业，在农村这个大舞台上施展才华，在不懈的追求中谱写出绚丽的人生篇章。就这样，她和在一家速冻食品企业做高层管理的丈夫一合计，决定回到劳动力富余、交通条件便利的家乡禹州市创办速冻食品企业。
2007年丹桂飘香的一天，尹红妲和丈夫开始了艰辛的创业之路。筹建企业首先就是资金问题，尹红妲想到了郑州市的一处住房，于是她就和丈夫商量卖掉它。当丈夫听到这个想法后，问她：“卖了房子，咱们回到郑州怎么办？”尹红妲宛然一笑说：“等咱们办厂挣了钱，还可以去郑州市买呀，为了咱们的理想事业，为了咱们能在农村舞台上施展才华，还是卖了吧。”就这样，尹红妲晓之以理，动之以情，做通了丈夫的工作，卖掉了房子筹到一笔资金。拿到第一笔办厂资金后，尹红妲算了算还不够，于是就四处奔走向亲戚朋友借款，为此常常夜不能寐。等手里有了一定的资金，尹红妲找来了施工队，开始筹建厂房。为了节省资金，尹红妲和丈夫两人参与了厂房建设，购物、拉砖、和沙、搬料，一个月下来尹红妲瘦了30斤；但最难的是让员工保持良好的卫生习惯。员工都是附近的村民，虽然经过岗前培训，但开始时对厂里的严格要求很不适应，比如进入车间必须按“五步法”洗手、洗脸，他们都嫌麻烦，因此除了加强定期培训，尹红妲和丈夫曾亲自监督他们洗手、洗脸，慢慢地他们对厂里的各种要求都习惯了。功夫不负有心人，经过努力，按照国家食品企业建设标准的厂房和熟练的工人都具备了。开业那天，看着热火朝天的生产场面，看着昔日同学们羡慕的目光，尹红妲脸上露出了喜悦的笑容，心里有一种说不出的自豪感。
二“在广袤的非洲大草原上，一天早晨，东方刚露出鱼肚白，一只羚羊从睡梦中猛然惊醒，它的一只同伴高喊‘赶快跑，如果慢了，就会被狮子吃掉’。”就在羚羊醒来的同时，一只狮子也惊醒了，它看到有几只羚羊在跑，它不由地想，赶快跑，如果慢了，就没饭吃了。这是尹红妲办公室墙上的一则寓言。建厂之初，尹红妲就制作了这样一块板面悬挂在办公室里。尹红妲时时用这则寓言提醒自己，在市场经济中，企业就是这样，所面临的挑战都是一样的，应该有跟别人竞争的智慧和办法，否则不是饿死，就是被吃掉。
为了在竞争激烈的速冻食品行业占得一席之地，尹红妲把“让更多的中国人吃上高品质的产品”作为自己企业的使命，把农村广大百姓群体作为企业的消费市场，让技术人员研制出适合农村大众口味的产品，像自己家里包的饺子一样好吃。在产品质量上，她要求所用的肉类全部是国内知名生产厂家的，蔬菜全部是无公害的，并且每批原材料都要进行严格检验才能入库。
厂里第一批速冻饺子生产出来后，为了打开销路，尹红妲带着产品到附近县市的农村商店、商场、量贩、居民区，开展“免费品尝”活动和赊销活动，让农村群众和经销商们对自己的产品慢慢接受、认可。同时，她还邀请经销商们来厂参观产品的生产工艺流程和严格的质量检验体系，及时介绍产品的特点。功夫不负有心人，几个月后，终于等来了第一个订货电话，这让尹红妲惊喜不已。
在销售上，尹红妲及时听取顾客和经销商的反馈意见，不断改进和提高产品的风味和质量。2007年年底，河南省周口市的一位姓韩的经销商反映，她的产品馅不团，皮厚薄不均，能否改进一下。尹红妲虚心接受，及时让技术人员潜心钻研，刻苦攻关，迅速解决了这个问题。随后，她亲自把改进后的样品带到周口送给这位经销商，经销商品尝后非常满意，连声称好。像这样的例子还有很多，尹红妲就是凭着这样的态度，不断改进和提高产品的风味和质量，满足不同区域的消费群体。慢慢地，销售市场打开了，十几个经销点纷纷打电话要求供货。到了这年的冬至，产品更是供不应求，河南省的南阳、周口、平顶山、许昌、商丘、开封等地的订货单像雪片一样飞来了。
尹红妲认为，产品质量是企业占领市场的基础，而诚信则是企业赢得客户信赖的根本。在经营中，她时刻恪守自己的承诺，把诚信看成企业生存的生命，从而以良好的信誉度赢得了客户们的信任。2008年4月，尹红妲接到河南省周口市一位经销商订购500件速冻饺子的电话。此时，尹红妲厂里生产的速冻饺子非常紧俏，许多经销商在厂里排队等货。当时，尹红妲有点犹豫，是答应还是不答应？但为了不让这位经销商失望，尹红妲还是答应了下来，决定先给他200件，剩下的300件在期限内给他送到。但这么来回两趟，公司则是赔本的。当这位经销商如约接到尹红妲送来的货时，深深地被尹红妲的诚信态度所感动。
2009年春节，禹州市一位在山东省菏泽做服装生意的王女士回家探亲，当吃了“香嘴巴”饺子后觉得滑嫩爽口，唇齿留香，便赞不绝口，随即通过电话与尹红妲联系，两人聊了起来。王女士表示，有意经销“香嘴巴”饺子，也要让山东的人吃上这么好吃的饺子。今年3月中旬，王女士带着货款从山东赶来，来到香嘴巴速冻食品有限公司洽谈生意。目前，已达成经销协议。正是靠着这种诚信精神，使尹红妲拥有了一批固定的客户，销路也打开了新局面。
三用青春激扬信心，用责任承载使命。面对全球金融危机，尹红妲决定以创业带动就业，她将爱心锁定在那些困难家庭，为他们创造“爱心家园”。随着工厂的不断发展壮大，她先后向社会招收了100多名员工，最大的58岁，最小的20岁。这些员工主要是农民工，还有残疾人。禹州市火龙镇的农民工包军原在禹州市区的一家制衣厂打工。由于受金融危机的影响，制衣厂停产，包军只好回到家中。原来家庭收入主要靠她一个人，由于没有了收入，家庭生活陷入困境，小孩上学的费用也交不起。包军的家就在香嘴巴速冻食品有限公司附近。尹红妲听说后，亲自上门，把包军“请”到厂里，并从工作、生活上给予照顾。如今，包军已摆脱困境。
“我和你们一样，以前什么都没有，但人就是这样，一生的过程从一点点希望做起，最后不断扩大希望，实现理想，我们都是凡人，不能左右风的方向，但我们可以调整风帆，可以扭转自己的命运，从某种意义上说，也就是不断调整自己人生的风帆的过程。”这是尹红妲在办的黑板报中鼓励、教育员工努力工作、创业的一段话。香嘴巴速冻食品有限公司的员工大多比较年轻，她们的世界观、人生观、价值观则正在形成。如何想方设法激励自己的员工，鼓舞员工们增强生活的信心和勇气，点燃他们的创业、就业梦想？为此，在这个充满爱心的公司里，尹红妲实行人性化管理，定期派优秀员工到郑州的大型、先进的速冻食品企业参观、学习，所需费用均由公司承担，至今已派出6期30人。她经常到员工中去，找他们谈心，询问生活上的困难，思想上的顾虑，为员工提供尽可能的帮助，如出资数万元为员工办理重大疾病医疗保险、人身意外伤害保险，随着公司的发展不断为员工提高福利等，定期组织员工出外旅游，减轻工作、生活压力。在每天早上上班前开一个晨会，尹红妲经常讲哲理小故事，教育他们如何做人、如何做事。每周出两期黑板报，通过板报中的哲理、小故事告诉员工以积极的心态对待工作，对待生活，快乐工作，做自己的主人。对厂里的残疾员工，尹红妲更是给予多方面的关照。公司残疾员工方云是禹州市苌庄乡人，左腿做过截肢手术。她经妇联部门介绍到香嘴巴速冻食品有限公司后，尹红妲在培训时亲自给予指导。方云每天钻研速冻饺子的手工整形技术，精神有了寄托，她逢人便说：“是香嘴巴速冻食品有限公司让我有了生活的勇气，我不再是个‘废人’了。”
四作为一名企业家，尹红妲受到了许多同龄人的羡慕，可是在她的背后，却藏着许多不为人知的辛酸泪水。这些年来，为了事业，她整日在外忙碌奔波，很少照顾家里的父母和女儿。每当夜深人静的时候，每每想起这些时，她总觉得欠家里太多太多。尹红妲的婆家在河南省南阳市，她和丈夫一直在外地，9年之中有7个春节没有回家过。特别是去年，她的婆婆出了车祸砸伤了腿，急需人照顾，可老人家想到儿子和媳妇在外地办厂较忙，就没有告诉他们。后来，婆婆的病好了才告诉了他们。当尹红妲得知后，在电话里流着泪说：“妈，您咋不告诉我们一声呢，我们即使再忙也得回去照顾您呀！”说到这里，尹红妲已是话语哽噎，泪流满面。
去年的一天，上小学的女儿突然发高烧，当时尹红妲和丈夫正在河北邯郸洽谈一项业务，情急之下，尹红妲的邻居把她的女儿送进了医院。当尹红妲得知女儿住进医院时，心急如焚，焦急不安，可当时又回不去。谈完业务后，就匆忙赶了回来，来到医院看到躺在病床上的女儿时，尹红妲一边抚摸着女儿的头，一边流在着眼泪说：“乖乖，妈妈来晚了，妈妈对不起你……”
尹红妲的创业劲头和执著精神，使“香嘴巴”公司越做越大。如今，公司总投资已达150万元，拥有两台先进的“双电频高速饺子机”和10多台机械设备，安置农村富余人员120多人，年产值达2000万元。
尹红妲在农村创新创业的事迹引起了当地政府和新闻媒体的关注。妇联、国土、环保、农业等部门纷纷表示会在各方面扶持、帮助企业发展。《中国食品报》、《河南日报》、《许昌日报》、《许昌晨报》、许昌电视台等媒体对尹红妲的创新创业事迹给予了报道。2008年9月，尹红妲的公司作为河南省许昌市速冻食品企业中的唯一代表参加了第十届中国科协年会。基于她的创业事迹和创业精神，2009年3月，河南省妇联授予她“河南省优秀创业女性”称号，许昌市妇联授予她“许昌市杰出创业女性”称号等。
阳春时节，农田里绿油油的一片，金灿灿的油菜花把田野装扮得生机盎然。掩映在绿树丛中的香嘴巴速冻食品有限公司显得典雅、清秀。此时，尹红妲正坐在办公室里抬眼看着对面板面上的那则寓言故事，思考着公司下步的工作，她打算近期上粽子、汤圆两个系列的速冻食品项目，再购买10台设备，力争3年内将产值达到8000万元，让“香嘴巴”系列产品成为中原地区的品牌！